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MONTEPULCIANO ROSSO

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ROSSO DI MONTEPULCIANO

2011 ROMEO

BOTTIGLIA DA 0,75LT

Maggiori dettagli

Contenuto della confezione

6 x MONTEPULCIANO DOC 2011 ROMEO

ROSSO DI MONTEPULCIANO doc 

ROMEO 2011

BOTTIGLIA DA 0,75LT

ROSSO DI MONTEPULCIANO doc  2011

Uvaggi: Sangiovese (Prugnolo Gentile) 85%,
Colorino 10%, Mammolo 5%

Le uve per la produzione del mio Rosso di Montepulciano
provengono dagli stessi vigneti del Vino Nobile e
vengono vinificate proprio come se volessi produrre
un Vino Nobile di Montepulciano, cercando cioè
di estrarre il massimo in struttura, profumi, persistenza.

La maturazione avviene per circa 6 mesi in acciaio inox,
e alcuni mesi in bottiglia concludono il breve ciclo
di lavorazione di questo vino, che amo perché mostra
il lato più “fruttato e giovane” del Prugnolo Gentile.

segue poi qualche mese di bottiglia per sviluppare e
valorizzare i profumi e la morbidezza.

Possibilità di invecchiamento: 5 – 7 anni.