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Prosecco Alice x 2

spumante

45,00 €

2 Bottiglie di  Spumante Prosecco Alice in confezione regalo

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VITIGNI: Prosecco

NOTIZIE: gradazione alcolica 11,5% vol.

Diraspatura e pressatura soffice pneumatica, decantazione statica del mosto, fermentazione e affinamento su fecce fini per un periodo che va da 45 ai 60 giorni.

Presa di spuma in autoclave d'acciaiosecondometodo Charmat.

Rifermentazione per circa 50 giorni a temperature di 18*C.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:

il colore e' giallo paglierino scarico, luminoso e brillante. Bollicina fine e continua. All'olfatto ha sentori netti di fiori e frutta, aromi che ricordano l' uva Glera,Caprifoglio, acacia, pera e mela. Il gusto e' fresco netto, delicato ed equilibrato.