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HEBA MAGNUM

VINO ROSSO TOSCANA

33,00 €

MORELLINO DI SCANSANO DOCG FATTORIA DI MAGLIANO

BOTTIGLIA DA 1,50 LT confezione cassetta di legno

Maggiori dettagli

HEBA - MORELLINO DI SCANSANO  2011 MAGNUM
Uvaggio: 85% Sangiovese, 15% Syrah

Caratteristiche organolettiche e abbinamenti
Colore rubino, profumo suadente e fragrante di frutti
a bacca rossa. Gusto fresco e vinoso con attraente frutto
dolce e piacevole personalità.

Si accompagna a carni bianche e rosse, selvaggina,
pasta e formaggi.

Vinificazione e affinamento
Raccolta: manuale in cassetta
Tecnica di vinificazione:
diraspa-pigiatura soffice, fermentazione a temperatura controllata (28°) in
serbatoi di acciaio inox termocondizionati per 15-20 gg .
Fermentazione malolattica: una parte in acciaio inox e una parte
in vasi di cemento.
Affinamento: 6 mesi in vasi di cemento non vetrificati
Affinamento in bottiglia: 6 mesi

Alcool svolto: 13.0 %